Actualiza tus conocimientos con los líderes del sector

¿Luchas cada año con las pérdidas postcosecha?

Descubre cómo reducirlas y aumenta la rentabilidad de tus frutas. Únete a las IX Jornadas de Postcosecha 2025 el próximo 15 y 16 de octubre y transforma tu cadena de exportación frutícola. Además extendemos la convocatoria para el envío de resúmenes y trabajos de investigación.

Faltan solo:

Días
Horas

Conoce las herramientas genéticas y tecnológicas más recientes

El Futuro de la Industria Frutícola te Espera

El sector frutícola chileno es un pilar de nuestra economía, con exportaciones que superan los 2.500 millones de dólares anuales 📈. Sin embargo, la competitividad global exige innovación constante. Las pérdidas postcosecha pueden alcanzar hasta un 40% en algunos casos, impactando directamente en la rentabilidad de la industria. En estas jornadas tendrás:

Te conectarás con expertos para abordar desafíos cruciales como el cambio climático y la logística de exportación.

Conoce a los ponentes

Un panel de conferencistas de alto calibre

Las Jornadas de Postcosecha anualmente congrega a destacados especialistas comprometidos con la conservación de productos hortofrutícolas. En este evento conocerás las herramientas genéticas y tecnológicas más recientes para asegurar la calidad de tus productos, reducir mermas y responder a las exigencias de los mercados internacionales.

¡No te quedes fuera!

Únete a las IX Jornadas de Postcosecha 2025

¡Cupos limitados! Reserva ahora

Elige la modalidad de inscripción que se ajuste a tu perfil profesional para las IX Jornadas de Postcosecha 2025.

Estudiantes

$70.000

Pregrado y Postgrado

Inscripción General

160.000

Profesionales e Investigadores

¿Por qué deberías participar en estas jornadas de postcosecha?

Participar en las IX Jornadas de Postcosecha es tu oportunidad para conocer la investigación aplicada que está redefiniendo el futuro del sector frutícola. Además podrás interactuar con un comité científico de primer nivel y destacados expositores de Chile y el extranjero. Este no es solo un evento; es un espacio diseñado para el networking de calidad, donde podrás establecer conexiones estratégicas con líderes, investigadores y tomadores de decisiones.

Reserva tu cupo

Convocatoria para Postulación de Trabajos

Tu conocimiento es la clave para la innovación del futuro. Si eres un profesional o investigador con un trabajo de calidad en el área de la postcosecha, te invitamos a compartirlo con la industria y la academia. Esta es tu oportunidad para presentar tu investigación y ser parte del programa oficial de las IX Jornadas de Postcosecha 2025.

El plazo para enviar resúmenes es hasta el 8 de septiembre de 2025.

Requisitos y Detalles Clave:

  1. Los resúmenes podrán ser enviados por la plataforma de las Jornadas desde el 14 de julio hasta el 8 de septiembre de 2025 para ser considerados en el programa.
  2. La revisión y envío de aceptación de trabajos se realizará el 30 de septiembre de 2025 vía correo electrónico.
  3. Todos los resúmenes deben seguir el formato sugerido para envío de resúmenes, siguiendo las instrucciones descargables aquí.
  4. Se recomienda utilizar escritura clara, sin errores y pensada para una amplia audiencia que potencialmente pueda estar interesada en una futura publicación.
  5. Todos los autores y coautores del trabajo deben estar de acuerdo con toda la información incluida en el resumen enviado.
  6. La modalidad de presentación (Oral o Poster) y la sesión será finalmente establecida por sugerencia del Comité Científico.
  1. El formato de presentación oral es de 15 minutos (10 minutos presentación y 5 minutos preguntas) y será informado al momento de envío de aceptación.
  2. Un autor/co-autor puede ser presentador de solamente una exposición en modalidad oral.
  3. El mismo autor/co-autor puede ser incluido como no-presentador en otros trabajos orales.
  1. El formato de presentación de poster será informado en el sitio de la Jornadas posteriormente.
  2. Un autor/co-autor puede ser presentador de 2 trabajos en modalidad poster.
  3. Durante las jornadas, se requerirá la presencia del autor(*) de cada poster, en el módulo correspondiente a la sesión asignada.

Una vez que el trabajo es aceptado en el programa ya sea presentación Oral o Poster, el autor y/o presentador deben estar inscritos en las jornadas.

(*) Autor señalado como responsable en los resúmenes (Ej: Contreras, C.)

Conoce a nuestro comité científico

Reconocidos investigadores y académicos que garantizan la excelencia científica de las IX Jornadas de Postcosecha Chile 2025.

Juan Pablo Zoffoli

Presidente Comité Científico. Ingeniero Agrónomo de la Universidad Católica de Chile, Profesor Titular UC, Doctor en Ciencias de la Agricultura Pontificia Universidad Católica De Chile, M.Sc., Horticulture. Oregon State University, EUA, Coordinador académico de la Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales de la UC.

Alejandra Ribera

Universidad de La Frontera

Bruno Defilippi

Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA

Carolina Contreras

Universidad Austral de Chile

Claudia Fuentealba

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Claudia Moggia

Universidad de Talca

Cristian Jacob

Pontificia Universidad Católica de Chile

Danae Riquelme

Instituto de Investigaciones Agropecuarias

Lida Fuentes

Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables

Maria Eugenia Gonzalez

Universidad de Concepción

Reinaldo Campos

Universidad de Chile

Romina Pedreschi

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Víctor Escalona

Universidad de Chile

Nuestros Auspiciadores

Patrocinantes

Organiza

📍 15 Y 16 de octubre - Auditorio Francisco Rosende - Campus San Joaquín UC - 9:00 - 18:00 hrs

Como llegar: Metro Línea 5 - Estación San Joaquín / Estacionamiento incluido en el campus.

Este evento es un espacio ideal para fortalecer alianzas, intercambiar ideas y generar colaboraciones.